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CHÂTEAU DU GRAND MOULAS
Cuvée de l'Ecu Grande Réserve 1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mornas abrite les ruines de la forteresse construite au XIIes. par le comte de Toulouse. Marc Ryckwaert a élaboré cette cuvée à partir de 95 % de syrah. Elle porte une robe profonde à reflets violets qui trahit sa jeunesse. Le nez intense de garrigue et de sous-bois, qu'agrémente la violette, est prometteur. Ce vin doit vieillir afin d'arrondir ses tanins présents sur un fond d'arômes aux notes animales et de cuir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du grand moulas
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARC RYCKWAERT
château du Grand Moulas
84550 Mornas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 490370013
F: 490370589
@: ryckwaert@grand.moulas.com

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Le vin : Château du grand moulas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).