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CHÂTEAU DU GRAND MOULAS
Cuvée de l'Ecu Grande Réserve 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vieux village de Mornas, accroché à la falaise, possède une ancienne forteresse du XIIes. qui offre un beau panorama sur toute la vallée du Rhône. Très expressif au nez et en bouche, ce vin, à la robe noire d'une grande intensité, est élaboré à partir de 95 % de syrah qui lui confère un bouquet de caractère (violette et épices). Le palais, dominé par la réglisse, offre une finale où les fruits rouges et la mûre se conjuguent. Les tanins sont bien fondus.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du grand moulas
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARC RYCKWAERT
château du Grand Moulas
84550 Mornas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 490370013
F: 490370589
@: ryckwaert@grand.moulas.com

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Le vin : Château du grand moulas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.