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CHÂTEAU DU FRESNE
Chevalier Le Bascle 1999

Guide 2002
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le chevalier François Le Bascle, dernier représentant au XVIIes. de la première lignée de propriétaires du château du Fresne, a légué son nom à cette cuvée jaune pâle qui apparaît aux dégustateurs unanimes comme un modèle de l'anjou blanc. Ses arômes de fruits blancs, de fruits mûrs, de fleurs blanches révèlent une vendange triée, tandis que la bouche moelleuse, ample, délicate, donne la sensation de croquer des raisins surmûris, bien dorés. Ce vin fera honneur à un poisson en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du fresne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROBIN-BRETAULT
château du Fresne 25 bis, rue des Monts
49380 Faye-d'Anjou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 54 30 88
F: 02 41 54 17 52
@: chateaudufresne@wanadoo.fr

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Le vin : Château du fresne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.