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CHÂTEAU DU FRESNE
Grande Sélection 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet important vignoble (75 ha) a été constitué en 1982 par la réunion de deux propriétés familiales. Les frères Bretault, qui le conduisent, sont ainsi à même de proposer des cuvées qui n'ont rien de confidentiel, comme cette Grande Sélection. D'un jaune pâle limpide, ce 2003 libère des senteurs discrètes mais délicates: on y respire les fleurs (violette, fleurs de vigne), la citronnelle et la figue compotée. On retrouve les fruits bien mûrs dans une bouche équilibrée, fraîche et légère. Un vin élégant. Une étoile encore pour la Butte des Chevriottes Faye 2003 (8 à 11 €). Mieux vaut l'attendre deux à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du fresne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ROBIN-BRETAULT
château du Fresne 25 bis, rue des Monts
49380 Faye-d'Anjou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 54 30 88
F: 02 41 54 17 52
@: chateaudufresne@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château du fresne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.