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CHÂTEAU DU COURLAT
Cuvée Jean-Baptiste 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château implanté sur les argiles de Lussac est un habitué du Guide: chaque année, un de ses vins est sélectionné par le jury. Avec cette cuvée, Jean-Baptiste Bourotte rend hommage à son arrière-grand-père, Jean-Baptiste Audy, qui acheta la propriété dans les années 1920. Composé uniquement de merlot, ce 2007 livre au nez des arômes marqués par l'élevage sous bois: notes toastées et vanillées. Le fruit s'exprime en bouche, accompagné d'une agréable fraîcheur qui vient équilibrer la structure dont les tanins se montrent encore serrés en finale. Une bouteille à ouvrir dans un an sur un canard rôti.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du courlat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS PIERRE BOUROTTE
62, quai du Priourat BP 79
33502 Libourne Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 62 17
F: +33 5 57 51 28 28
@: jbbourotte@jbaudy.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château du courlat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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