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CHÂTEAU DES PLACES
Cuvée Prestige Vieilli en fût de chêne 2000

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Même si la mention ne figurait pas sur l'étiquette, il serait difficile d'ignorer que cette cuvée a été élevée en fût, tant le bois est présent dans le bouquet comme au palais. Toutefois, l'équilibre général du vin est respecté et la structure tannique est suffisante pour permettre au merrain de se fondre d'ici trois à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des places
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES REYNAUD - CH. DES PLACES
46, av. Maurice-La-Châtre
33640 Arbanats
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 67 20 13
F: +33 9 81 40 31 32
@: contact@vignobles-reynaud.fr

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Le vin : Château des places, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.