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CHÂTEAU DES CABANS
2007

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru s'est tourné résolument vers l'oenotourisme en ouvrant un hôtel-restaurant face à la mer, où l'on peut également suivre des cours d'oenologie. Implanté sur la partie argilo-calcaire de Bégadan, le vignoble d'un âge respectable (quarante ans) a puisé dans son terroir de quoi offrir en 2007 un vin à la robe profonde qui s'ouvre sur un heureux mariage entre le raisin et les notes d'élevage. Tout aussi équilibré, le palais invite à profiter sans attendre de cette bouteille sur une viande grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des cabans
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL PHILIPPE BÉRARD
6, rte du Bana
33340 Bégadan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 41 50 67
F: 05 56 41 36 77
@: secretariat@lebreuil-renaissance.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château des cabans, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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