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CHÂTEAU LE BREUIL RENAISSANCE
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour ce millésime, la part du merlot s'est renforcée, devenant majoritaire avec 60 %. Cela n'empêche pas le cabernet de marquer sa présence d'une note caractéristique de poivron et d'une belle puissance tannique. On n'hésitera pas à attendre cette bouteille quatre ou cinq ans. La cuvée Le Breuil Excellence 2000 (8 à 11 €), très marquée par la barrique neuve, a également obtenu une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le breuil renaissance
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
85000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL PHILIPPE BÉRARD
6, rte du Bana
33340 Bégadan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 41 50 67
F: 05 56 41 36 77
@: secretariat@lebreuil-renaissance.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le breuil renaissance, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.