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CHÂTEAU DES AVEYLANS
2000

Guide 2002
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans le millésime 2000, la syrah (70 %) est assemblée au grenache; ces vignes implantées sur des cailloutis (les gress), ont donné un beau vin à la robe profonde et aux reflets pourpres. Sa jeunesse est prometteuse. Encore fermé au nez (arômes de marc de raisin), il s'appuie sur une structure équilibrée, où dominent des tanins puissants, encore austères. A attendre un an. Rappelons le coup de coeur du millésime 97 dans le Guide 1999.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des aveylans
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL HUBERT SENDRA
domaine des Aveylans
30127 Bellegarde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 466701028
F: 466010126

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château des aveylans, se déguste en accords avec les mets suivants :

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