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CHÂTEAU DES AVEYLANS
Vieilli en fût de chêne 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
85 % de syrah pour ce vin à la robe très foncée, éclairée de reflets carminés; il exhale intensément des notes vanillées et fumées qui disent les onze mois passés en fût. La structure est marquée par un bel équilibre entre tanins, acidité et moelleux. L'élevage est réussi. Un peu de patience: ce vin sera à son optimum dans trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des aveylans
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL HUBERT SENDRA
domaine des Aveylans
30127 Bellegarde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 466701028
F: 466010126

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château des aveylans, se déguste en accords avec les mets suivants :

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