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CHÂTEAU DE VALOIS
2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au nez, les épices, les fruits noirs et le bois composent une palette harmonieuse. En bouche, le vin, suivant la même ligne aromatique, plaît par sa rondeur et ses tanins souples et fins.
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Guide 2015
Vin cité
L'Éclat de Valois 2011 (30 à 50€; 2400b.): un 100% merlot ample et massif, qui doit encore s'affiner.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de valois
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES LEYDET
Rouilledinat
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 19 77
F: +33 5 57 51 00 62
@: frederic.leydet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de valois, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cuisses de pintade aux cèpes
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.