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CHÂTEAU LEYDET-VALENTIN
2007

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble périurbain situé aux portes de Libourne a bien tiré son épingle du jeu en 2007. Dans le verre, la robe est plutôt légère mais attrayante. Le nez évoque les fruits compotés dans un sillage boisé. L'attaque souple, fraîche et mentholée, fait place à des tanins encore un peu sévères mais qui devraient s'affiner assez vite.
IDENTITÉ DU VIN :
Château leydet-valentin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
44000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES LEYDET
Rouilledinat
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 19 77
F: +33 5 57 51 00 62
@: frederic.leydet@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château leydet-valentin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).