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CHÂTEAU DE TRINQUEVEDEL
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une élégante bastide du XVIIIes. commande ce vignoble de 30 ha conduit par la famille Demoulin depuis quatre générations. On pourra y déguster ce tavel d'un rose soutenu et brillant qui livre au nez un léger fruité aux nuances de violette. Après une attaque sur les fruits rouges, la bouche laisse percevoir une certaine minéralité qui confère toute sa fraîcheur à ce vin long et d'une grande finesse. Pour des brochettes de volaille marinées aux épices, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de trinquevedel
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
111000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE TRINQUEVEDEL
Trinquevedel
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 04 04
F: +33 4 66 50 31 66
@: demoulin@chateau-trinquevedel.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de trinquevedel, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.