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CHÂTEAU DE ROUSSET
2004

Guide 2006
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
25 ha de vignes et 10 ha d'oliviers pour ce domaine gouverné par un beau château du XVIIes. et qui appartient à la même famille depuis 1820. Le savoir-faire acquis au cours des décennies s'est transmis de génération en génération et la production d'Hubert et Roseline Emery est régulièrement retenue par le jury. Vermentino (75 %) et grenache blanc (25 %) sont à l'origine de ce coteaux-de-pierrevert à la robe très claire et limpide, aux nuances odorantes de fruits blancs (pêche) et de fruits exotiques (citron). La bouche séduit par sa fraîcheur et sa longue finale. Un vin d'apéritif. Le Château de Rousset rosé 2004, gouleyant et fruité, s'accordera avec une viande blanche ou de l'agneau des Alpes. Il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de rousset
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉMERY
RD 4
4800 Gréoux-les-Bains
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 92 72 62 49
F: 04 92 72 66 50
@: chateaurousset@gmail.com

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.