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CHÂTEAU DE ROUSSET
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
25 ha de vignes et 10 ha d'oliviers pour ce domaine gouverné par un beau château du XVIIes. et qui appartient à la même famille depuis 1820. Le savoir-faire acquis au cours des décennies s'est transmis de génération en génération et la production d'Hubert et Roseline Emery est régulièrement retenue par le jury. Vermentino (75 %) et grenache blanc (25 %) sont à l'origine de ce coteaux-de-pierrevert à la robe très claire et limpide, aux nuances odorantes de fruits blancs (pêche) et de fruits exotiques (citron). La bouche séduit par sa fraîcheur et sa longue finale. Un vin d'apéritif. Le Château de Rousset rosé 2004, gouleyant et fruité, s'accordera avec une viande blanche ou de l'agneau des Alpes. Il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de rousset
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉMERY
RD 4
4800 Gréoux-les-Bains
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 92 72 62 49
F: 04 92 72 66 50
@: chateaurousset@gmail.com

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.