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CHÂTEAU DE ROUSSELET
Élevé en fût de chêne 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur la vingtaine d'hectares de vignes qu'il exploite, Emmanuel Sou sélectionne cette cuvée qui comprend 70 % de malbec. Il faut dire qu'en Bordelais, c'est dans les Côtes de Bourg que ce cépage est le plus présent. Cela donne un vin très typé, de couleur pourpre foncé. Au nez, le boisé ne masque pas les fruits frais et les notes minérales. La bouche souple et ronde est déjà aimable; la mâche repose sur des tanins délicats et fins qui permettront de boire cette bouteille assez jeune.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de rousselet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
11500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EMMANUEL SOU
6, Rousselet
33710 Saint-Trojan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 64 32 18
F: +33 5 57 64 26 10
@: chateau.de.rousselet@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de rousselet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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