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CHÂTEAU DE ROLLAND
Elevé en fût de chêne 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né sur un petit vignoble dépendant du château de Rolland, ce vin porte fièrement la marque du sémillon bien mûr (70 % de l'encépagement). Rond, vif et charnu, l'ensemble est fort plaisant par sa typicité. Une escalope de truite aux morilles lui conviendrait, nous dit-on.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de rolland
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LUC LARRIAUT
SCEA Vignobles de Bordeaux
33212 Saint-Pierre-de-Mons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556631934
F: 556632160
@: lvb.sica@libertysurf.fr

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Le vin : Château de rolland, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.