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CHÂTEAU QUINCARNON
1998

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né aux portes du Sauternais, ce vin (50 % merlot, 50 % cabernet-sauvignon) ne se livre pas encore complètement, mais on devine une bonne matière, ample et assez puissante, aux tanins déjà fondus.
IDENTITÉ DU VIN :
Château quincarnon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CARLOS ASSERETTO
Vignobles de Bordeaux
33211 Saint-Pierre-de-Mons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556631934
F: 556632160
@: lvb.sica@libertysurf.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château quincarnon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).