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CHÂTEAU DE PUISSEGUIN CURAT
Cuvée Prestige 2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Qualité passe quantité, telle est la devise des Robin, famille installée dans le Libournais depuis le XVIIes. Une devise parfaitement respectée avec ce 2009 né de merlot (70 %), de cabernet franc (25 %) et de cabernet-sauvignon. Le nez séduit par sa complexité: notes toastées, petits fruits rouges, nuances mentholées. Le palais évolue avec ampleur, soutenu par une structure puissante et un boisé élégant. À conserver trois à cinq ans en cave pour l'apprécier à son optimum, sur une épaule d'agneau aux cèpes, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de puisseguin curat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHÂTEAU DE PUISSEGUIN-CURAT
Curat
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 51 06
F: +33 5 57 74 54 29
@: chateau-de-puisseguin-curat@wanadoo.fr

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Le vin : Château de puisseguin curat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.