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CHÂTEAU DE PUISSEGUIN-CURAT
2011

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jeanne d'Albret, mère du roi Henri IV, fut propriétaire de ce domaine, dans la famille Robin depuis 1958. Aujourd'hui, Jean-François et Jean-David Robin conduisent, en culture raisonnée, les 25ha de vignes.

Une présence fruitée franche et vive se manifeste aussi bien au nez qu'en bouche dans ce vin d'un séduisant rubis et d'un équilibre de bon aloi.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de puisseguin-curat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHÂTEAU DE PUISSEGUIN-CURAT
Curat
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 51 06
F: +33 5 57 74 54 29
@: chateau-de-puisseguin-curat@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de puisseguin-curat, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : brochettes de bœuf

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.