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CHÂTEAU DE PUISSEGUIN-CURAT
1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On dit que ce château fut géré par Montaigne. Il possède d'autres lettres de noblesse puisqu'il appartint à Jeanne d'Albret. L'encépagement comprend 75 % de merlot. Ce 97 aux arômes complexes de cuir et de gibier révèle des tanins amples et élégants qui évoluent avec beaucoup d'harmonie et d'équilibre. Une bouteille à boire dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de puisseguin-curat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHÂTEAU DE PUISSEGUIN-CURAT
Curat
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 51 06
F: +33 5 57 74 54 29
@: chateau-de-puisseguin-curat@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de puisseguin-curat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.