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CHÂTEAU DE POTIRON
Cuvée Excellence 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cuvée Prestige de ce cru représente une large partie du vignoble : 19 sur les 20 ha que compte la propriété. Elle fait la part belle au cabernet-sauvignon (60 % de l'assemblage) aux côtés du merlot et du cabernet franc. Le résultat est un vin riche en fruits mûrs et en senteurs boisées à l'olfaction, ferme, charnu, corpulent et tout aussi boisé en bouche. On attendra trois ou quatre ans que l'ensemble s'affine.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de potiron
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
83000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU DE POTIRON
D 140
33550 Capian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 72 19 76
F: +33 5 56 72 33 57
@: chateau-de-potiron@dzwine.com

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.