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CHÂTEAU DE POMMARD
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
« Le pied de la mer », telle est la définition étymologique de l'appellation maranges. Du haut de la montagne des Trois Croix, on imagine bien en effet la mer qui venait lécher de ses vagues ce qui était autrefois une côte. La partie négoce du Château de Pommard vient s'y procurer la récolte de 75 ares de vignes de vingt-cinq ans, à l'origine de cette cuvée au caractère affirmé. Robe profonde, couleur cerise noire ; nez intense de fruits rouges et de cassis bien mariés aux senteurs boisées de l'élevage ; bouche équilibrée, fraîche et vigoureuse : un vin bien dans le ton de l'appellation, à déguster dans deux ou trois ans de préférence, mais déjà fort appréciable.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de pommard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
4161
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE POMMARD
15, rue Marey-Monge
21630 Pommard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 12 59
F: +33 3 80 24 65 88
@: contact@chateaudepommard.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de pommard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.