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CHÂTEAU DE LUGAGNAC
2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château de Lugagnac, aux allures féodales, a fière allure. Quant à ce vignoble de l'Entre-deux-Mers, c'est une valeur sûre du Guide, avec trois coups de cœur à son actif. La cuvée principale assemble merlot et cabernet-sauvignon à parts presque égales, avec un rien de petit verdot. Elle se résume en un mot : élégance. Élégance d'un nez frais mariant les fruits rouges et noirs bien mûrs aux épices. Élégance d'un palais jeune où l'on retrouve le fruit, au sein d'une matière ronde, souple et riche. Un grand plaisir dès maintenant. La cuvée Eos 2011 (plus de 100 € ; 30 000 b.), qui privilégie le cabernet-sauvignon (60 %), séjourne seize mois en barrique. Sa version 2011 est moins ambitieuse que les deux grands millésimes précédents et sera à déboucher plus jeune. Elle est citée pour son nez de fruits noirs surmûris mâtiné de sous-bois et de grillé, et pour sa bouche suave, puissante et ronde, à la longue finale toastée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de lugagnac
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU CH. DE LUGAGNAC

33790 Pellegrue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 30 60
F: +33 5 56 61 38 48
@: contact@lugagnac.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de lugagnac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).