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CHÂTEAU DE LIGRE
La Roche Saint-Paul 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Soyez dans le secret des terroirs et des cuvées, dit Pierre Ferrand. Un secret qu'il livre volontiers et avec passion en présentant sa production. Sa cuvée La Roche Saint-Paul, un terroir de Ligré, est de bonne constitution. Son bouquet est partagé entre le cassis, la pêche et le sous-bois. Après une attaque régulière, apparaît une solide concentration de matière soutenue par une charpente tannique qui reste agréable. On sent le coup de patte du vinificateur: de l'art et de la science à la fois. Ce vin a un potentiel de garde de dix ans, mais peut déjà être dégusté.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de ligre
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU CHÂTEAU DE LIGRÉ
1, rue Saint-Martin 1, rue Saint-Martin
37500 Ligré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 93 16 70
F: +33 2 47 93 43 29
@: chateau.de.ligre@orange.fr

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Le vin : Château de ligre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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