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CHÂTEAU DE LA SABLIÈRE FONGRAVE
Cuvée Prestige 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé dans le canton de Sauveterre-de-Guyenne, le vaste domaine du château de l'Orangerie se transmet dans la famille Icard depuis le XVIIIes. Jean-Christophe, l'actuel propriétaire, met le cabernet-sauvignon à l'honneur dans cette cuvée pourpre aux arômes de fruits noirs et d'épices. Le palais généreux, fruité et gourmand, repose sur une trame tannique solide et équilibrée qui permettra une garde de trois à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la sablière fongrave
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES ICARD
Ch. de l'Orangerie
33540 Saint-Félix-de-Foncaude
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 71 53 67
F: +33 5 56 71 59 11
@: orangerie@chateau-orangerie.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la sablière fongrave, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.