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CHÂTEAU DE LA MALLEVIEILLE
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Comme le 2010, le millésime 2011 décroche une étoile. Le nez, un peu discret au premier abord, s'ouvre à l'aération sur de belles notes de fruits mûrs rouges et noirs (mûre). La bouche séduit par sa belle matière, sa puissance et son équilibre. Une pointe tannique s'estompera avec le temps. Trois ans de garde sont recommandés avant d'ouvrir ce joli vin. Le côtes-de-bergerac 2010 rouge Élevé en fût de chêne (8 000 b.) est cité pour sa bouche puissante, de même que le montravel 2009 rouge Imagine Mallevieille (11 à 15 €; 3 000 b.) franc, fruité et réglissé. Tous deux offrent un boisé encore marqué: attendre deux ou trois ans donc, avant de les déguster."
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la mallevieille
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES BIAU
La Mallevieille
24130 Monfaucon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 24 64 66
F: +33 5 53 58 69 91
@: chateaudelamallevieille@wanadoo.fr

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Le vin : Château de la mallevieille, se déguste en accords avec les mets suivants :
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