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CHÂTEAU DE LA MALLEVIEILLE
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette belle gentilhommière du XVIIIe s. à parements de brique rouge, entourée d'arbres séculaires, était autrefois un relais de poste entre Sainte-Foy-la-Grande et Mussidan. Philippe et Hélène Biau, installés depuis 1983, mènent un vignoble de 30 ha qui domine la majestueuse vallée de la Dordogne.

Paré de grenat aux reflets violines, ce vin à dominante de merlot libère de puissants parfums de fruits noirs (cassis). Arômes que l'on retrouve agrémentés d'épices dans un palais bien équilibré et tout en souplesse, plus chaleureux en finale et muni de tanins présents mais mûrs.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la mallevieille
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2017 - 2019
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES BIAU
La Mallevieille
24130 Monfaucon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 24 64 66
F: +33 5 53 58 69 91
@: chateaudelamallevieille@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la mallevieille, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côtes d'agneau grillées aux herbes
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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