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CHÂTEAU DE LA FERTÉ
Sur lie 2010

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1947 par le grand-père de la famille Sécher, cette exploitation étend ses 34 ha de vignes sur les coteaux de la Sanguèze. Jérôme Sécher et Denis Hervé, son associé depuis cinq ans, ont élaboré un vin d’une grande finesse, au nez de terroir (notes minérales) et de fleurs blanches. Rond, riche et charnu, parfaitement équilibré grâce à une fine fraîcheur, ce muscadet encore jeune et très prometteur pourra séjourner en cave un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la ferté
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JÉRÔME SÉCHER ET HERVÉ DENIS
77, La Ferté
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 86 37 48
F: 02 40 86 37 48
@: gaecdelaferte@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la ferté, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.