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CHÂTEAU DE LA BONNELIERE
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Appartenant à la famille Plouzeau depuis 1846, ce vignoble de 15 ha est situé sur la rive gauche de la Vienne en terres argilo-calcaires. Il est conduit par le plus jeune fils de la famille, Jacques. Son 98 est puissant en bouche mais la trame tannique est mesurée de sorte qu'il reste souple et donne même une impression de légèreté. La finale assez vive et le fruité intense situent bien ce vin dans le millésime. Quant au chinon rosé 99 Rive gauche, il mérite une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la bonneliere
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVES PLOUZEAU
54, faubourg Saint-Jacques
37500 Chinon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 93 16 34
F: 247984823
@: info@plouzeau.com

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Le vin : Château de la bonneliere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.