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CHÂTEAU DE FOSSE-SÈCHE
Arcane 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une chapelle (XVe et XVIes.) et un pigeonnier attestent l'ancienneté de ce domaine, qui était au XIIIes. une dépendance du prieuré Saint-Nicolas de Montreuil-Bellay, commune distante de 5 km. Les vignes couvrent 45 ha de terrains argilo-siliceux et sont conduites en agriculture biologique. Prête à servir, la cuvée Arcane ne doit pas être longtemps sollicitée pour livrer tous ses secrets. La robe jaune doré annonce un nez expressif, un corps puissant et équilibré, à la fois rond et frais. Un plaisir visuel, olfactif et gustatif.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de fosse-sèche
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL KELLER
château de Fosse-Sèche
49700 Brossay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 52 22 22
F: 02 41 67 02 52
@: fosseseche@tiscali.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de fosse-sèche, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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