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CHÂTEAU DE CRUSCADES
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cruscades, un sol difficile, très filtrant, souvent trop aride, où réussir l'équilibre cep-siccité du sol est aussi ardu que de marcher sur un fil. Il faut être ingénieur agronome pour y parvenir. Régis Loevenbruck remporte le pari avec ce 99: robe grenat, nez discret varié, harmonieux, avec une pointe de vivacité; un corbières cohérent et droit.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de cruscades
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉGIS LOEVENBRUCK
2, rue de la République
11200 Cruscades
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 27 68 88
F: 04 68 27 68 88
@: loevenbruck@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de cruscades, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.