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CHÂTEAU DE CRUSCADES
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cruscades, un sol difficile, très filtrant, souvent trop aride, où réussir l'équilibre cep-siccité du sol est aussi ardu que de marcher sur un fil. Il faut être ingénieur agronome pour y parvenir. Régis Loevenbruck remporte le pari avec ce 99: robe grenat, nez discret varié, harmonieux, avec une pointe de vivacité; un corbières cohérent et droit.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de cruscades
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉGIS LOEVENBRUCK
2, rue de la République
11200 Cruscades
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 27 68 88
F: 04 68 27 68 88
@: loevenbruck@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de cruscades, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.