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CHÂTEAU DE CHAMBERT
Orphée 2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De sa lyre à sept cordes, Orphée tirait un son si mélodieux qu'il sut dompter Cerbère aux Enfers. On ne pouvait attendre que charme d'une cuvée ainsi nommée. Sous une couleur rubis à reflets violacés apparaissent des arômes de kirsch et des notes grillées. La chair est concentrée, grasse et suave par ses flaveurs de fruits mûrs. On perçoit beaucoup de finesse dans la finale qui fait écho aux senteurs du nez. Également noté une étoile, Le Causse 2003 (3 à 5 €), qui n'a pas connu le bois, se montre d'une grande souplesse grâce à la présence de 20 % de merlot.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de chambert
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
18400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES CHAMBERT
Les Hauts-Coteaux
46700 Floressas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 31 95 75
F: +33 5 65 31 93 56
@: info@chambert.com

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Le vin : Château de chambert, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.