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CHÂTEAU DE BUDOS
Cuvée Clémentine Vieilli en fût de chêne 2003

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Née sur un vignoble de 25 ha entourant le château-fort construit par le pape Clément V auquel elle fait référence, cette cuvée offre un bouquet plaisant de fruits confits (abricot). Après une attaque franche et puissante, la bouche montre une structure bien équilibrée par une fine pointe de fraîcheur aux accents exotiques.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de budos
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA BOIREAU-PERSAN
Les Marots
33720 Budos
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 51 64
F: +33 5 56 62 48 07
@: chateaudebudos@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de budos, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.