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CHÂTEAU DE BOIS-BRINCON
Le Clos Bertin 1999

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régulièrement retenue dans le Guide, en rouge ou en liquoreux, cette propriété de 27 ha est probablement l'une des plus anciennes du pays angevin. Les ceps du Clos Bertin, âgés de quatre-vingts ans, et un élevage sous bois de dix-huit mois sont à l'origine de ce 99 rouge intense aux reflets violacés. Le boisé vanillé de l'olfaction se développe dans une bouche d'une belle longueur, aux tanins encore sévères, qui devraient assez rapidement s'arrondir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de bois-brincon
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

XAVIER CAILLEAU
Le Bois-Brinçon
49320 Blaison-Gohier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 57 19 62
F: 02 41 57 10 46
@: chateau.bois.brincon@terre-net.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de bois-brincon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.