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CHÂTEAU DE BIRAN
2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce pécharmant séduit d'emblée par l'intensité et la complexité de sa palette aromatique, où se rencontrent avec bonheur fruits des bois, épices, vanille, cuir, tabac et notes animales. Le fruit est encore bien présent en bouche, avant que ne se manifeste une structure tannique équilibrée et prometteuse, qui, elle aussi, malgré une pointe d'amertume en finale, emporte l'adhésion. Une belle bouteille de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de biran
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES DE BIRAN
Gaffan BP 15
24520 Saint-Sauveur-de-Bergerac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 22 46 29
F: 05 53 27 54 31
@: chbiran@aol.com

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Le vin : Château de biran, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.