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CHÂTEAU DE BELLEVUE
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Commandé par une chartreuse du XVIIIes., ce cru a installé ses caves dans d'anciennes carrières. À la Belle Époque, il appartint au député-maire de Saint-Émilion qui reconstitua le vignoble après la crise phylloxérique. En 1971, il a été acquis par la famille Chatenoud, originaire de Savoie. Depuis 2002, les 12 ha de l'exploitation sont conduits en agriculture biologique. Le 2005 doit pratiquement tout au merlot (95 %). De couleur sombre aux reflets violacés, il libère des parfums très frais alliant les fruits mûrs et un boisé épicé. Rond à l'attaque, c'est un vin équilibré et de bonne facture qui donnera le meilleur de lui-même dans deux à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de bellevue
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU CHATENOUD ET FILS
château de Bellevue
33570 Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 60 25
F: 05 57 74 53 69
@: andrechatenoud@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de bellevue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).