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CHÂTEAU DE BELLEVUE
1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1997, le château a choisi d'élaborer ce vin à partir du seul merlot, et c'est une réussite. En effet, celui-ci présente une belle couleur brillante et des arômes intenses de fruit cuit, avec une note de fraîcheur bien venue. En bouche, les tanins, enrobés et gras, offrent un retour aromatique de fruits et de café grillé très agréable. Cette bouteille s'exprimera complètement dans un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de bellevue
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
64000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU CHATENOUD ET FILS
château de Bellevue
33570 Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 60 25
F: 05 57 74 53 69
@: andrechatenoud@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de bellevue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.