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CHÂTEAU DE BEAU-SITE
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme la chartreuse du domaine, datant de la fin du XVIIIes., et son parc dominant la Garonne, ce 2007 fait preuve de beaucoup de charme. Produit sur 3 ha de graves portant une majorité de cabernet-sauvignon, il exprime fortement sa personnalité par un bouquet alliant les fruits rouges et le moka. Au palais, on retrouve les mêmes arômes, tandis que s'affirment les tanins. Ronds, fondus et bien équilibrés, ceux-ci permettront d'apprécier cette bouteille dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de beau-site
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE BEAU-SITE
35, rue de Mathas
33640 Poroutets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 67 18 15
F: 05 56 67 38 12
@: chateaudebeausite@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de beau-site, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.