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CHÂTEAU DE BEAU-SITE
1998

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issue d'une petite parcelle vendangée manuellement, cette cuvée joue résolument la carte aromatique avec des notes balsamiques et des touches de fruits cuits. Plaisants, les tanins sont enrobés. Le blanc 99 a également reçu une citation pour ses parfums exotiques.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de beau-site
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CORINE SAINT-MLEUX
château de Beau-Site 35, rte de Mathas
33640 Poroutets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 67 18 15
F: 05 56 67 38 12
@: chateaudebeausite@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de beau-site, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.