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CHÂTEAU D'UZA
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Repris en 2008, ce cru propose son premier millésime en graves supérieures, appellation qui ne sera produite que dans les années exceptionnelles. Parfaitement typé liquoreux, ce vin marie les arômes de miel aux apports du chêne, et développe au palais une belle liqueur qui manifeste sa présence par beaucoup de gras et une bonne longueur. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'uza
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAF LES QUEYRATS

33210 Saint-Pierre-de-Mons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 76 14 23
F: 05 56 62 30 62

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château d'uza, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).