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CHÂTEAU D'ESCOT
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'origine assez ancienne, le vignoble tire son nom de la profession d'un ancien propriétaire, percepteur ou "ramasseur d'écot". Commandé par un château datant du XVIIIes., il appartient depuis 1991 à M. et Mme Hubert Rouy. D'une teinte rubis à reflets violines, ce 2007 livre un nez épicé où le cassis côtoie le gingembre et le poivre. Soutenue par de bons tanins, la structure promet un bel accord d'ici deux ou trois ans avec un coq au vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'escot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU CHÂTEAU D' ESCOT
rte de Tréman BP 18
33340 Lesparre-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 06 92
F: +33 5 56 41 82 42
@: info@chateau-escot.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château d'escot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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