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CHÂTEAU D'ESCOT
2003

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le millésime 2003 n'a pas souri à tous les crus, ici il a été plus que favorable. La profondeur de la robe laisse entrevoir bien des perspectives. Raisin noir cuit, épices, confiture, les choses se précisent au bouquet, puis l'ampleur, la rondeur, le gras et les tanins bien fondus achèvent la démonstration. Une belle bouteille à la fois classique et tendance, à attendre trois ou quatre ans. Plus souple, fin et élégant, le Château Le Privera 2003 Élevé en fût de chêne (15 à 23 €) est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'escot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU CHÂTEAU D' ESCOT
rte de Tréman BP 18
33340 Lesparre-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 06 92
F: +33 5 56 41 82 42
@: info@chateau-escot.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château d'escot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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