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CHÂTEAU D'AGASSAC
2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tours, douves aux dimensions d'un étang, cette ancienne maison forte médiévale est un vrai décor de roman de cape et d'épée. Elle commande aujourd'hui une belle unité de 100ha (dont plus de 40ha dédiés à la vigne) appartenant à Groupama.

D'une belle couleur aux nuances violines, ce vin au bouquet délicat, très expressif et bien typé (cassis et mûre avec une note plus fraîche de poivron) développe un palais charnu, puissant et solidement construit. La finale aux tanins fins témoigne d'une extraction bien maîtrisée.
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Guide 2015
Vin cité
Pomies-Agassac Tête de cuvée 2011 (11 à 15€; 40000b.): vin agréable, sur le fruité et la fraîcheur, aussi bien au bouquet qu'au palais.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'agassac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
125000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. D' AGASSAC
15, rue du Château-d'Agassac
33290 Ludon-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 15 47
F: +33 5 57 88 17 61
@: contact@agassac.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château d'agassac, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : civet de levraut sauce piment
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.