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CHÂTEAU COUTELIN-MERVILLE
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
S'il ne fait pas de bruit, ce cru sait se maintenir par une régularité que ne démentira pas ce millésime. Sa jeunesse apparaît dès la présentation par une belle couleur et un bouquet fin et élégant où les notes de bois se marient fort heureusement à celles de fruits rouges. Souple et rond à l'attaque, le palais confirme les premières impressions de la dégustation par sa structure tannique soutenue et bien fondue. Un ensemble équilibré, à attendre cinq ou six ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château coutelin-merville
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
170000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

G. ESTAGER ET FILS
Blanquet
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 59 32 10
F: 05 56 59 32 10

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Le vin : Château coutelin-merville, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.