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CHÂTEAU CORNELIANUM
Vieilli en fût de chêne 2003

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À Corneilla-la-Rivière, les vignerons de la cave vous accueillent toujours de façon sympathique, sur rendez-vous, et vous proposent un parcours culturel dans les vignes parfois suivi d'un repas catalan. Ils proposent ici un rouge rubis profond. Le nez intense oscille entre l'épice et le fruit mûr. Ampleur et générosité dès l'attaque révèlent le millésime, aux arômes d'épices et de réglisse. La finale intense de fruits mûrs donne tout son potentiel au vin. À déguster sur un carré d'agneau (du pays catalan bien sûr) à l'ail doux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cornelianum
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
4200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCV CELLIER CASSELL RÉAL
152, rte Nationale
66550 Corneilla-la-Rivière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 57 38 93
F: 04 68 57 23 36
@: cassell-real-com@wanadoo.fr

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Le vin : Château cornelianum, se déguste en accords avec les mets suivants :

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