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CHÂTEAU CHERCHY-DESQUEYROUX
2002

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né sur un vignoble à forte majorité de merlot (80 %), ce vin porte la marque du cépage dans son expression aromatique fruitée et dans la rondeur de ses tanins bien fondus. Ample, charnu et facile, il a su intégrer l'apport de l'élevage (notes grillées et épicées) pour donner un ensemble plaisant à boire jeune.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cherchy-desqueyroux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES FRANCIS DESQUEYROUX ET FILS
1, rue Pourière
33720 Budos
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 76 62 67
F: 05 56 76 66 92
@: vign.fdesqueyroux@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château cherchy-desqueyroux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.