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CHÂTEAU CHARMAIL
1999

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin doit beaucoup au terroir et tout autant aux hommes. La belle remontée qualitative de ce cru depuis quelques années est due au travail acharné d'Olivier Sèze qui, une fois encore a signé un joli vin. D'une belle couleur sombre à reflets bleu-noir, celui-ci déploie un bouquet complexe et généreux où se développent des arômes de torréfaction et de pain sur un fond fruité. Souple et charnu à l'attaque, il s'appuie ensuite sur des tanins soyeux comme pour indiquer qu'il est bien armé pour la garde. N'oubliez pas que ce cru reçut de nombreux coups de coeur (millésimes 96, 97 et 98).
IDENTITÉ DU VIN :
Château charmail
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
105000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. CHARMAIL
chem. de Bardis
33180 Saint-Seurin-de-Cadourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 70 63
F: +33 5 56 59 39 20
@: charmail@chateau-charmail.fr

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Le vin : Château charmail, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.