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CHÂTEAU CHARMAIL
1998

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jamais deux sans trois, une nouvelle fois Charmail obtient un coup de coeur. Il suffit de regarder sa superbe robe, d'un pourpre foncé brillant, pour comprendre pourquoi. Dotée de tanins mûrs à souhait, la structure tient ses promesses et annonce une garde de cinq à dix ans. La palette passe des tubéreuses au rôti et à la torréfaction, avant de révéler des épices au palais. L'harmonie, la puissance et l'équilibre témoignent d'un beau travail de vinification et d'une extraction bien conduite.
IDENTITÉ DU VIN :
Château charmail
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
107000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. CHARMAIL
chem. de Bardis
33180 Saint-Seurin-de-Cadourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 70 63
F: +33 5 56 59 39 20
@: charmail@chateau-charmail.fr

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Le vin : Château charmail, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.