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CHÂTEAU CHAMPAREL
2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble a déjà fêté son centenaire. Situé au sommet du coteau de Pécharmant, il propose, après un remarquable millésime 2000, un vin tout aussi réussi en 2001. Moyennement intense, le nez évoque les fruits frais, avec un boisé léger. L'attaque est douce, sans excès de fût, et la bouche est expressive sur le fruit avec des tanins soyeux et, là aussi, un boisé bien fondu. Un très joli vin, élégant et équilibré, qu'il faut attendre quatre à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château champarel
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
47500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOISE BOUCHÉ
1637, hameau de Pécharmant
24100 Pécharmant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 57 34 76
F: 553732418
@: champarel@wanadoo.fr

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Le vin : Château champarel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).