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CHÂTEAU CASTEL LA ROSE
Cuvée Sélection 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme beaucoup de crus du Bourgeais, ce château fait une large place au merlot dans l'encépagement. Ce vin souple et fruité en porte la marque. Sa belle expression aromatique confirme les possibilités de garde annoncées par sa matière et la longue persistance.
IDENTITÉ DU VIN :
Château castel la rose
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC RÉMY CASTEL ET FILS
3, Laforêt
33710 Villeneuve
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 64 86 61
F: +33 5 57 64 90 07
@: castel.la.rose@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château castel la rose, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.